0
Your Cart
0
Your Cart

HONNING

Jeg sælger diverse honninger: forårs-, sommer- og sensommerhonning. Faste og flydende afhængigt af hvilken type nektar bierne tager hjem. Al Min honning er økologisk, og jeg presser i stedet for at slynge. Derved får jeg mere pollen ud i honningen, hvilket giver en rigere smag og et højere kvalitetsprodukt.

TAVLEHONNING

Mange mennesker fra andre verdensdele især i Østen og Mellemøsten, stoler ikke på honning i glas. De er vant til, at honningen i deres hjemegn er opblandet med sukker. Derfor sælger jeg den rå honning direkte på tavlen, så man kan se, at der ikke er manipuleret med den rene danske honning.

BIPOLLEN

Jeg høster pollen eller bipollen, som det hedder, gennem hele sæsonen. Derved de forskellige smage, som også findes i honningen. Bipollen kan enten bruges til drys på yoghurt, erstatte vanilje i vaniljeis, fiskeretter (honningkaviar), dressinger, smoothies osv.

Det er også et effektivt  og sundt kosttilskud. Bipollen indeholder alle vitaminer, mineraler, antistoffer, antioxidanter, protein. Selv vitamin B12, som jo ikke rigtigt findes i planteriget, findes i pollen. Min pollen sælges enten tørret eller frossen. Den frosne pollen bibeholder flere næringstoffer end den tørrede pollen viser flere undersøgelser.